Пожалуйста, поддержите наш проект! Сейчас нам очень тяжело...

Представляем вам конструктор LEGO который можно кушать! А главное — вы сделаете его сами, на собственной кухне! Делается это так...

Мармелад – это любимое лакомство для детей и взрослых. Диетологи считают желе, мармелад, зефир альтернативой шоколада и пирожных, но по свойствам они намного лучше, полезнее. Малыши могут часами смотреть на разноцветные кусочки нестандартного внешнего вида: цветочки, машинки, домики и т.д.

Ценители конструктора Lego по достоинству оценят вкусняшки в форме любимой игры. В последние три года такой вид мармелада пользуется необычайной популярностью у европейской детворы. Предлагаем подробнее познакомиться с рецептом и методикой приготовления мармелада Lego в домашних условиях.

Как сделать мармелад?

Рецепт домашних мармеладок настолько прост, что их готовит каждый желающий, не имея специальных кулинарных навыков.

Для приготовления мармеладных конфет нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • обычный и ароматизированный желатин;
  • вода;
  • кукурузный сироп (без него мармелад не сделать).

Для начала наберите полчашки холодной воды и добавьте в нее ¼ чашки кукурузного сиропа. Благодаря холодной воде желатин растворяется в два раза быстрее, а сироп гарантирует приготовление конфеток нужной структурой. Тщательно перемешивайте смесь, чтобы сироп соединился с водой до тех пор, пока жидкость не станет кристальной.

Сладкая смесь выливается в кастрюльку, туда же добавляется 2 пакетика желатина и пакет фруктового желе. Поставьте кастрюльку на медленный огонь и помешивайте смесь до полного растворения желатина. Увеличьте огонь на плите, в течение десяти минут проваривайте жидкость, помешивая содержимое лопаткой.

Силиконовые формочки «Lego» продаются в магазинах и супермаркетах, купите пару вариантов «частей», чтобы увеличить выбор конфет. Залейте в формочки горячую жидкость при помощи кондитерского шприца. Отставьте конфеты в прохладное место и дайте им остынуть в течение 5 часов. Своими руками можно сделать ровные гладкие конфеты.

Loading...

Во время готовки на поверхности элементов образовываются сгустки и уплотнения, свидетельствующие о нарушении технологии разведения желатина. От лишних комочков придется избавляться самому, иначе приготовить съедобный конструктор не получится.

Смесь наливается в термостойкий стакан, и через 20 минут комки и пузыри поднимутся на поверхность. После их устранения в стакане останется хрустальный сироп, готовый к дальнейшему использованию.

Подробнее о способе приготовления мармелада рассказывается в видео.

Многие очень заблуждаются на счет «Джелл-о». Так вот, это обычное желе, которое продается и у нас, то есть желатиновая смесь с сахаром и красителями. А кукурузный сироп можно заменить на инвертный сироп (о том как его сделать — смотрите на видео ниже по тексту). В крайнем случае можно заменить медом.

Как сделать инвертный сироп в домашних условиях:

В завершение статьи напомним...

Чтобы мармеладные конфеты выглядели ярче в рецепте желательно использовать минимум три цвета желе. При правильно подобранной форме для охлаждения, из частей собираются замки, автомобили, парки.

Семья после совместной игры с радостью полакомится съедобным конструктором. В холодильнике домашний мармелад хранится до тридцати дней, поэтому дома всегда будут полезные сладости и угощения для малышей.

Дорогие наши читатели! Уже более 5 лет наша команда радует вас интересными историями, рассказами, сказками, стихами... Каждый из вас нашёл на страницах нашего проекта что-то для себя... И нам очень приятно получать от вас письма и сообщения с благодарностью за наш труд и за ту радость и то удовольствие, которое вы получаете листая наши страницы! Но сегодня мы вынуждены просить вас о помощи... Мы никогда этого не делали, а сегодня вынуждены... В сложившейся ситуации в мире никто не выиграл... и не выиграет... Сегодня нам не просто... Но мы хотели бы работать и дальше! Мы хотели бы оставаться на связи! Мы хотели бы радовать и видеть вас на наших страницах! Поверьте, даже несколько рублей - это тоже помощь! Пожалуйста, поддержите наш проект! Сейчас нам очень тяжело...((

Наши читатели из США и Европы могут поддержать нас переводом на этот счёт (биткоин): bc1qx0dn68ve5mtupgzkhnyvp36h62cuys8prljvqq Мы будем вам очень благодарны за любую вашу помощь...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Loading...